Neus Kühlsystem für Käsefabrik
Neus Kühlsystem für Käsefabrik.
Nach einer Fusion war für einen wichtigen Käsehersteller in den Nord-Niederlanden ein neues Kühlsystem erforderlich.
Nach Jahrzehnten des Wachstums der Käsefabrik war eine neue Vorgehensweise nötig. Zur Unterstützung der Unternehmensziele, die Produktion vor Ort zu verdoppeln, wurde in ein neues Kühlsystem investiert.
Die neu entworfene und erstellte Fabrik ersetzt ein veraltetes System, in dem einige Kühlanlagen älter als 40 Jahre waren.
Die Kühlung ist sowohl in der Produktion und Verarbeitung, als auch bei der Käseherstellung, ein wichtiger Faktor. Sie ist erforderlich zur Vorkühlung von Milch, für ihre Lagerung und die Pasteurisierung in der Produktion, für Weich- und Hartkäse, zur Kühlung der Sole und der Kühl- Reifekammern, sowie zur Klimatisierung bei der Käseherstellung.
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